Estamos hablando de un lugar mágico y delicioso, un placer gourmet que puedes vivir en La Unión a tres kilómetros en la vía Sonsón, donde se encuentra ubicado Lácteos Buenavista, una empresa única en su género en la región, liderada por cinco valientes mujeres que desde el año 2007 se han puesto el delantal y le han venido cambiando la cara a esta zona antes oculta por las bélicas
cortinas
de la violencia y que han estado devolviéndole la dignidad al campo.
Pero estas cinco heroínas no se encuentran solas, ellas son más que la
punta del iceberg y que la cara bonita del cambio, ellas trabajan en
compañía de otras 30 familias se encargan de todos los ingredientes
utilizados desde la producción hasta la distribución: los 2200 litros de
leche que ingresan a diario, la siembra, cultivo y recolección de los
frutos, las especias y las hortalizas; en un proceso de productos
completamente naturales, funcionales, artesanales y orgánicos en el
marco del respeto por el medio ambiente. 
Son
tan buenos sus productos y su trabajo que lo que principalmente se han
ganado es el amor de la gente, pero también el respeto y cariño de sus
colaboradores, la fidelidad de sus clientes; ya que estos van a Lácteos
Buenavista porque van para allá, nunca o casi nunca porque pasan por
allá, se han ganado el respeto en la región, el agrado de sus vecinos,
el acompañamiento de universidades públicas y privadas, el del SENA como
entidad oficial y de la gobernación de Antioquia que es la encargada de
certificar a las familias campesinas en BPO, BPG y BPA. Han ganado
tres veces el The american cheese society: en el año 2011, en Austin, Texas con un queso maduro tres combinaciones llamado el Boyaca Plain,
en el año 2013, en Kentucky con un rico queso con uchuva madurado de 3
años, y el último en el año 2014 en Seatle con su queso emblema el glorioso, una creación propia de Gloria Elisabeth López, la chessemaker de Buenavista, quien logró una gloriosa técnica entre dos quesos maduros, un Gruyere y un Camember. A nivel nacional en el año 2011 reconocimiento Innova con el queso Riccotone. A nivel local se ha obtenido tres premios en las versiones Antójate de Antioquia 2009 con el queso Cabra con aceitunas, en el 2010 con el Tex-Mex y en el 2011 con el Mozzarella en especias. 
Pues
bien, ahí lo tienen, Lácteos Buenavista, todo un ejemplo de
emprendimiento y cooperativismo con una variada e innovadora línea de
deliciosos productos lácteos que tienes que darte el placer de
disfrutar y que a la vez genera ejemplo y cambios positivos en la
región.http://vocesdepapel.co/?id_nota=251&title=La+Luna+de+Queso
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